Oryginalny sznycel po wiedeńsku – jak go zrobić?

Oryginalny sznycel po wiedeńsku – jak go zrobić?

Sznycel po wiedeńsku to jedna z najpopularniejszych i najbardziej znanych potraw kuchni austriackiej. Ten klasyczny kotlet, podawany w towarzystwie doskonałej sałatki ziemniaczanej, spotkamy w każdej dobrej restauracji w Austrii. Choć przypominać może nieco polskie kotlety schabowe, przepis na “Wiener Schnitzel” jest niezmienny od lat i wymaga nieco więcej pracy. Czym jest sznycel po wiedeńsku? Sznycel po wiedeńsku (Wiener Schnitzel) to tradycyjna potrawa kuchni austriackiej, którego przygotowa... czytaj dalej...