Baby gruszkowe

Baby gruszkowe

12 babeczek: 180 g mąki okiszowej (szklanka i czubata łyżka) 30 g mąki ziemniaczanej (2 łyżki) 100 g ksylitolu lub cukru (niewiele ponad szklanka) 90 g miękkiego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1 większa gruszka tłuszcz i kasza manna lub bułka tarta do przygotowania formy Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Gruszkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Można obrać, ale nie trzeba. Przy pomocy miksera ucieramy masło z ksylitolem. Gdy masa będzie jasna i puszysta, dodajemy po jednym jajku, n... czytaj dalej...