Aromatyczny fenkuł

Aromatyczny fenkuł

Przepis na : kolacja

z ricottą 2 porcje: 2 bulwy fenkułu 2 łyżki oleju rzepakowego 4 średnie ząbki czosnku, w łupinie 1 cytryna 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 duży pomidor 10 g kaparów 12 g czarnych oliwek łyżka listków tymianku 100 g ricotty sól i pieprz do smaku Koper kroimy wzdłuż na plastry o grubości ok. 1,5 cm. Oliwki kroimy na pół. Tymianek siekamy Cytrynę parzymy. Ocieramy skórkę, wyciskamy sok. Pomidora kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy plastry kopru, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy fenkuł się zrumieni, ... czytaj dalej...