Khichdi

Khichdi

Pod tą bardzo egzotyczną, pochodzącą z południowej Azji, nazwą kryje się banalne danie jednogarnkowe (ewentualnie dwu), które możemy przygotować w każdych prawie warunkach, a jeśli wcześniej się to odpowiednio przygotuje, mocząc składniki, to ilość tych możliwości przygotowania wzrasta. W każdym razie w wolnym tłumaczeniu oznacza to ryż razem z rośliną strączkową. Zazwyczaj jest do tego używana soczewica, ale ja miałem akurat groch :) Składniki:  - groch łuskany  - ryż  - kminek   Wykonanie... czytaj dalej...