Zupa grzybowa z maślaków

Zupa grzybowa z maślaków

Sezon na grzyby trwa. Sezon nie tylko na ich zbieranie, ale również na ich przerabianie. Popularnymi grzybami są maślaki, które wspaniale nadają się do octu . Gdy gotujemy maślaki do octu zostaje nam sporo wywaru, którego nie wolno wylewać! Będzie on stanowił bazę naszej zupy. Proporcji nie podam, ponieważ wszystko zależy od tego, ile mamy maślaków. Wywar z gotowania maślaków, cebula, maślaki i lub inne świeże grzyby, olej lub masło, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, kilka ziemniaków, Do wywaru dod... czytaj dalej...