Zimowa surówka

Zimowa surówka

Zimowa surówka z warzyw sezonowych, dostępnych w każdym warzywniaku, tuż „pod domem”. Do przygotowania, w przysłowiowe 5 minut. Proporcje warzyw można oczywiście zmieniać według własnego smaku. 150 g marchewki, 60 g pietruszki, 90 g selera, 160 g jabłek, 130 g ogórków kiszonych, olej (u mnie rydzowy), chrzan Warzywa umyć, obrać ze skórki. Ogórków nie obierać. Jabłka obrać, wyjąć gniazda nasienne. Zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Skropić olejem. Delikatnie wymieszać. Oprószyć świeżo startym chrzanem, lub wym... czytaj dalej...