Udziec jagnięcy

Udziec jagnięcy

udziec jagnięcy* łyżka rozmarynu, 2 łyżeczki soli, 5 ząbków czosnku, 2 łyżki oliwy, 4 gałązki rozmarynu główka czosnku Czosnek i rozmaryn posiekać, wymieszać z solą i oliwą. Udziec ponacinać ostrym nożem, natrzeć przyprawami. Odstawić na 24 godziny. Udziec podsmażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. W naczyniu do pieczenia ułożyć gałązki rozmarynu oraz przeciętą w poprzek główkę czosnku, na ziołach ułożyć udziec. W udziec wbić termometr. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 80 stopni i piec, aż mięso wewnątrz ... czytaj dalej...