Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy

Póki trwa sezon na pomidory i możemy kupić je dojrzałe na słońcu, warto to wykorzystać i zamknąć je w słoikach. Na pewno bedą lepsze od tych kupnych :) Na przecier najlepiej użyć pomidorów odmiany Lima, Roma... Są to podłużne pomidory, w środku mięsiste, z bardzo małą ilością pestek.  Do przecieru potrzebne nam będą tylko pomidory. Pomidory Pomidory umyć. Przekroić wzdłuż na pół, wyciąć „głąby”. Na dno garnka wlać trochę wody (aby pomidory nie zaczęły swojej przygody z gotowaniem od przypalenia) i gotować je ... czytaj dalej...