Pierś indyka pieczona

Pierś indyka pieczona

Pierś indyka pieczona, pyszna na ciepło i na zimno jako wędlina.  Przeważnie piekę całego indyka , według mnie jest lepszy, smaczniejszy, no i bardzo lubię nogi indycze.  Jest super soczysty i delikatny. Ale rozumiem, że cały indyk jest duży, a nie zawsze mamy potem co z nim zrobić. Dlatego też czasem piekę samą pierś, kawałek piersi bez skóry i tłuszczu. I mam sposób, aby mięso było soczyste i pyszne. Pierś indyka (kawałek nieco ponad kilogram), 150 g masła, sól, 15 goździków, 6 ziaren pieprzu czarnego, ... czytaj dalej...