Młode ziemniaki pieczone

Młode ziemniaki pieczone

1 kg młodych ziemniaków, pęczek koperku, 100 g masła, sól Koperek posiekać, zostawiając grubsze łodygi. Ziemniaki porządnie umyć lub oskrobać (ja preferuję małe ziemniaczki i tylko umyte). Wymieszać z koperkiem i solą. Około 1 łyżeczka soli. Dno naczynia do zapiekania posmarować 1/3 masła. Rozłożyć połowę łodyg. Na nich ułożyć połowę ziemniaków, 1/3 masła. Wyłożyć resztę ziemniaków, na nich ułożyć resztę masła i przykryć pozostałymi łodyżkami koperku.  Naczynie przykryć pokrywką,  wstawić do piekarnika... czytaj dalej...