Mazurek czekoladowy „Iwan”

Mazurek czekoladowy „Iwan”

Mazurek czekoladowy „Iwan” , dlaczego Iwan? Nie wiem. Wiem tylko, że przepis z PRL-u, z lat sześćdziesiątych / siedemdziesiątych. Mazurek bez pieczenia. Masa orzechowa : kaszę mannę rozgotować na mleku na gęstą masę, ciągle mieszając. Ostudzić. Orzechy zemleć w maszynce do mięsa. Orzechy wymieszać z kaszą, cukrem i wanilią. Masa czekoladowa: p okruszoną czekoladę wrzucić do miski, którą ustawić na garnku z wrzącą wodą. Gdy czekolada zacznie się topić, wymieszać ją. Nie dopuścić do przegrzania. Masło utrzeć na pulch... czytaj dalej...