Konfitura z płatków róży – płatki róży ucierane z cukrem

Konfitura z płatków róży – płatki róży ucierane z cukrem

Do przygotowania konfitury użyłam płatki róży znanej pod nazwami róża pomarszczona , fałdzistolistna , japońska . Ma ona piękny różowy kolor i przepiękny zapach. 300 g płatków róży, 1 kg cukru, sok z 1 cytryny, Płatki róży oczyścić ze zbędnych zielonych listków, pręcików, lokatorów ;) Jeżeli płatki zbieramy w lesie, na łące, z dala od kominów przemysłowych, ruchomych piasków, samochodów to nie trzeba jej myć. Według niektórych należy odciąć białe nasady płatków, gdyż bywają gorzkie. Moje były słodkie :) Płatki ... czytaj dalej...