Konfitura z kwiatów akacji – robinii akacjowej

Konfitura z kwiatów akacji – robinii akacjowej

Konfitura z kwiatów akacji , a tak naprawdę z kwiatów robinii akacjowej. Robinia akacjowa mylnie nazywana jest akacją. Na przygotowanie konfitury niestety należy poświęcić dużo czasu, ponieważ przygotowuje się ją z płatków kwiatów. Należy użyć same płatki, bez pręcików. 250 g płatków, 200 g kwiatów bez łodyżek, 1400 ml przegotowanej, ostudzonej wody, 500 g cukru żelującego 3:1, Kwiaty zalać wodą i odstawić na kilka godzin. 200 g płatków zasypać cukrem i odstawić na 4 – 5 godzin. Płatki przełożyć do garnka z... czytaj dalej...