Flaki, flaczki drobiowe

Flaki, flaczki drobiowe

Flaczki drobiowe, flaki z kurczaka to pomysł z czasów PRLu na wykorzystanie kurczaka, który był łatwo dostępny. Tworzono, komponowano różne dania z kurczakiem, jednym z takich dań były właśnie flaczki z kurczaka. Proste, smaczne danie. Tylko pamiętajmy, że to mają być flaczki a nie paprykarz, więc paprykę dodaje się tu w niewielkiej ilości. Istotnymi tutaj przyprawami są majeranek, imbir i gałka muszkatołowa. Kurczak, 1-2 listki laurowe, 10 ziaren pieprzu, 3 – 4 ziarna ziela angielskiego, cebula, 2 gałązki tymian... czytaj dalej...