Cwibak z kakao w proszku – keks czekoladowy

Cwibak z kakao w proszku – keks czekoladowy

  Cwibak z kakao w proszku , czyli keks czekoladowy według przepisu z książki Walburgi Fójcikowej z 193 roku. Figi, daktyle, morele pokroić w paski. Migdały pokroić w słupki. Orzechy pokroić. Bakalie wymieszać z mąką. Utrzeć do białości masło, ucierając dodać cukier i żółtka. Utrzeć na pulchną masę. Następnie dodać kakao, proszek do pieczenia wymieszany z ciepłym mlekiem, skórkę cytrynową, cynamon i chwilę razem ucierać. Na masę wysypać bakalie oraz białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie, ale dokładnie wy... czytaj dalej...