Cebula faszerowana z grilla

Cebula faszerowana z grilla

cebule (u mnie czerwone), kiełbasa surowa typu polska, chorizo, sól, cukier, olej Cebule obrać z łuskwin, ściąć wierzch i spód. Ugotować al dente w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie. Wyjąć, ułożyć na durszlaku i odstawić do ostygnięcia. Wyjąć środki cebul. Na spodzie cebuli powstanie dziura, którą należy zasklepić kawałkiem cebuli. Kiełbasę wyjąć z flaka, rozgnieść. Wypełnić cebule kiełbasą. Skropić olejem. Grilować na tacce.  Pozostałe kawałki cebuli poddusić na tłuszczu z papryką, doparwiając do sma... czytaj dalej...