Pieczone żeberka

Pieczone żeberka

1 kg żeberek 10 dkg suszonych pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka słodkiej papryki sól, pieprz olej rzepakowy Mięso myjemy i kroimy na mniejsze porcje. Przekładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego i posypujemy słodką papryką, solą i pieprzem. Następnie do mięsa dodajemy pokrojoną w pióra cebulę, posiekany czosnek i pomidory. Całość podlewamy niewielką porcją oleju i dokładnie rozprowadzamy przyprawy po całym mięsie. Przykrywamy naczynie i odkładamy do lodówki na parę godzin. Po tym czasi... czytaj dalej...