Steki z indyka w pesto

Steki z indyka w pesto

Przepis na : obiad

Na początku zabieram się za zrobienie pesto. Patelnie należy rozgrzać i wsypać na nią orzechy (bez tłuszczu). Prażymy przez kilka minut często podrzucając patelnię, aż orzeszki zaczną się rumienić. Uprażone przesyp na talerz i odstaw do wystygnięcia. Z bazylii oberwij liście, umyj i osusz. Obierz czosnek i przeciśnięty przez praskę wrzuć razem z bazylią i orzechami do malaksera. Zmiksuj razem z serem, a następnie dodaj oliwę. Raz jeszcze zmiksuj, a na koniec dopraw odrobiną soli i pieprzu. Steki myjemy i o... czytaj dalej...