Schab z brzoskwiniami w galarecie

Schab z brzoskwiniami w galarecie

Schab z brzoskwiniami w galarecie

W kuchni lubię eksperymentować i mieszać różne smaki więc połączyłam słodkie brzoskwinie i schab. Wszystko to pokryłam galaretą i wyszła całkiem smaczna przekąska. 1 kg schabu bez kości 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 litr wody sól pieprz 1 listek laurowy 2-3 kulki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ziaren kolendry 8-10 kulek kolorowego pieprzu ponadto: 4 połówki brzoskwiń z syropu 6 łyżeczek żelatyny 1 łyżka octu jabłkowego Do garnka wlać wodę,dodać wszystkie warzywa i przyprawy oraz schab. ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kolorowa kuchnia Elki

Warto przeczytać

Jak zrobić idealnego schabowego?

Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.

Czytaj dalej...

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.