BAZYLIOWY SOS HOLENDERSKI

BAZYLIOWY SOS HOLENDERSKI

Prosty ,smaczny sos do kanapek , steków według receptury Jakuba Kuronia.Polecam. sok z 1 cytryny 2 żółtka 25 dag.masła 1 pęczek bazylii sól pieprz ********************************* Na rondelku  z wrzącą wodą ustawić miskę .Wbić do niej żółtka i ubijać na pianę z sokiem z cytryny ,solą ,pieprzem.Wciąż ubijając , stopniowo dodawač gorące rozpuszczone masło .Kiedy sos zacznie nabierać konsystencji majonezu , dodać posiekaną drobno bazylię.Gotaowac jeszcze chwilę mieszając.Odstawić.Podawać do mięs , kanapek , sałatek.Smac... czytaj dalej...