Mielone wieprzowo-drobiowe z wędzonym boczkiem

Mielone wieprzowo-drobiowe z wędzonym boczkiem

Niedawno znajomy opowiadał mi o swoim rodzinnym przepisie na mielone z piersią kurczaka i wędzonym boczkiem, więc kiedy tylko uzupełniłam zapasy wędzonego boczku od razu wypróbowałam przepis. Zawsze podsmażam cebulkę do mielonych, a tu koniecznie miała być surowa i miał być również czosnek. Tak jak mówił, tak zrobiłam. Podpiekłam je jedynie w piekarniku w naczyniu żaroodpornym zamiast poddusić na patelni, ale robiłam większą ilość i palników nie starczyło. Dzięki temu miały chrupiącą skórkę, a w środku pozostały socz... czytaj dalej...