PASTA ZE SZPARAGÓW I AWOKADO na kanapki, do makaronu

PASTA ZE SZPARAGÓW I AWOKADO na kanapki, do makaronu

Mamy sezon na szparagi :) Warto rozejrzeć się po straganach i marketach, bo trwa on bardzo krótko. Są to jedne z najzdrowszych warzyw, jednak po zerwaniu szybko tracą fitoskładniki (i smak), dlatego najlepiej zjeść je zaraz po zakupie. Znalazłam informację, że najlepiej jest gotować szparagi na parze, ponieważ zwiększa to aktywność zawartych w nich przeciwutleniaczy aż o 30%. Jednak dziś zdecydowałam się na zjedzenie ich na surowo. Czytaj więcej » czytaj dalej...