Dania dla bardziej zaawansowanych, czyli eksperymenty w kuchni

Czas na coś więcej niż klasyka Każdy, kto choć trochę gotuje, w pewnym momencie czuje chęć spróbowania czegoś nowego. Przepisy, które kiedyś wydawały się trudne, stają się kuszącym wyzwaniem. Zaczynasz sięgać po techniki, o których wcześniej tylko czytałeś – pieczenie w niskiej temperaturze, sous-vide, domowe fermentacje, własne makarony, a może nawet kuchnię molekularną. Eksperymentowanie w […] czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Jakugotujesz.pl