Puree z selera i ziemniaków

Puree z selera i ziemniaków

Uczestnicząc w warsztatach kulinarnych w Ciechocinku miałam okazję skosztować puree z selera i ziemniaków, a jako że jestem wielką fanką tego warzywa, postanowiłam przygotować go w domu.       Na dwie porcje: 1/3 selera 2 ziemniaki 1 łyżka śmietany 2 łyżki masła sól, pieprz   Ziemniaki obieramy i kroimy na cząstki, selera również. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie odlewamy wodę, dodajemy śmietanę i masło, przyprawiamy i dusimy siekaczem  lub blenderem na gładką masę. ... czytaj dalej...