Sałatka z bobu, wędzonego boczku i pomidorów

Sałatka z bobu, wędzonego boczku i pomidorów

Sezon na bób w końcu nadszedł. Moją pierwszą propozycją na danie z bobu jest sałatka, można ją jeść na ciepło lub na zimno, jak kto lubi:-) Nadaje się jako dodatek do mięsa oraz sama w sobie też jest pyszna. Kluczem tej sałatki jest dobrej jakości wędzony boczek, więc pokuśmy się o znalezienie dobrej jakości boczku nie za tłustego, radzę zrezygnować z tych podrób malowanych dymem wędzarniczym, bo smak nie będzie taki sam. Składniki: ok. 1/2 kg bobu 200 g wędzonego boczku 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 duża cebu... czytaj dalej...