Parmigiana z cukinii

Parmigiana z cukinii

Przepis na : obiad

Składniki /3- 4porcje : – 1 kg cukinii – 600 g passaty pomidorowej – suszone oregano i bazylia – sól i pieprz – 125g mozzarelli – 100g parmezanu Przygotowanie: Cukinię umyć i pokroić w paski o grubości 5 cm. Posolić. Grilować na patelni grillowej z obydwóch stron aż będzie miękka. Przygotować formę żaroodporną np. o wymiarach 20×30. Passatę przelewamy do garnka podgrzewamy i doprawiamy ziołami oraz solą i pieprzem do smaku. Na spód wylewamy trochę passaty i układamy w... czytaj dalej...