Kokosowe curry z czerwonej soczewicy

Kokosowe curry z czerwonej soczewicy

Curry z soczewicą to jeden z moich ulubieńców wśród zimowych rozgrzewających potraw. Aromatyczne, lekko pikantne przyprawy przyjemnie rozgrzewają od środka kiedy na zewnątrz blisko zera ;)  Na blogu możecie znaleźć już przepis na  dahl z czerwonej soczewicy  w wersji pomidorowej. Tym razem wykorzystałam w przepisie także mleczko kokosowe, co nieco złagodziło całość. Ta wersja będzie więc idealna dla tych, którzy nie przepadają za bardzo pikantnymi potrawami. Curry jest daniem jednogarnkowym, ... czytaj dalej...