SKŁADNIKI 1/2 kg cielęciny 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka sezamu 1/2 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry ok 2 łyżek świeżej posiekanej kolendry 2 jajka sól masło klarowane olej kokosowy mleko kokosowe przecier pomidorowy lub zmiksowane pomidory pelati (w puszce) Mięso zmieliłam w maszynce z grubymi oczkami. Cebulę pokroiłam w kostkę i zrumieniłam na maśle klarowanym, dodałam do mięsa, czosnek przecisnęłam i dodałam wszystkie przyprawy oraz jajka. Dość dł... czytaj dalej...
Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.
Czytaj dalej...