Kremowe risotto z bobem

Kremowe risotto z bobem

Znacie mnie już trochę, więc wiecie że lubię dania nieprzefajnowane. To kremowe risotto jest tego idealnym przykładem. Smakuje równie dobrze co wygląda. Doskonale zdaję sobie też sprawę, że risotto przygotowuje się z winem oraz z bulionem, ale gotuję jednocześnie dla 8-latki, więc muszę iść na pewien kompromis, a smak bulionu doskonale zastępuje użycie kozieradki- sprawdzone nie raz! Składniki na 4 porcje: około 300 g ryżu (waga suchego) 400-500 g bobu pęczek pietruszki 2-3 cebule 2-3 ząbki czosnku łyżeczka m... czytaj dalej...