Kasza bulgur z aromatycznym tofu i suszonymi owocami

Kasza bulgur z aromatycznym tofu i suszonymi owocami

Tym razem danie z kaszą, użyłam bulgur, ale każda kasza się tu sprawdzi, a nawet ryż. Jest to dosyć nietypowe połączenie wędzonego aromatu ze słodkim smakiem, ale tworzy to naprawdę smaczne połączenie. Nie muszę chyba dodawać, że smakuje również na zimno? Składniki na 4 duże porcje (czyli standardowo, zostanie porcja dla mnie do pracy na kolejny dzień) 2 kostki wędzonego tofu 100-150 g suszonych moreli puszka mleka kokosowego (400 g) 2 średnie cebule 100 g rodzynek 200-300 g dowolnej kaszy ugotować zgodnie ... czytaj dalej...