Czasami jak zostanie nam z obiadu zsiadłe mleko robię właśnie takie racuszki. Rosną grubiutkie więc możemy je rozkroić i posmarować ulubionym dżemem lub miodem gdyż same w sobie są tylko lekko słodkie i dlatego wymagają dodatkowej porcji cukru ;) Składniki na 14-16 racuszków - jeśli chcemy zrobić więcej automatycznie podwajamy ilość składników: 100 ml letniego mleka + 1 łyżeczka cukru + 15-20 gr świeżych drożdży 250 gr mąki 1 łyżka cukru + 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego lub cytrynowego 200 ml zsiadłego ... czytaj dalej...
Według chrześcijańskiego kalendarza jest to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany również pod inną nazwą „zepsuty czwartek”.
Czytaj dalej...