Miód z mniszka

Miód z mniszka

1 kg kwiatów mniszka 2 l wody 3 cytryny 2 kg cukru są to proporcje mniej więcej te same co liczone kwiatki Kwiaty po zerwaniu rozłożyć luźno by poszły sobie robaczki i inne takie. Przebrać i włożyć do garnka, zalać wodą, zagotować przytrzymać na wolnym ogniu ok 15 min. Dodać sok z 2 cytryn i odstawić do drugiego dnia. Wywar przecedzić przez ściereczkę, dokładnie wycisnąć. Dodać sok z trzeciej cytryny i cukier. Doprowadzić do wrzenia i od czasu do czasu mieszając gotować ok 1,5 godziny. Po tym czasie miód przelać ... czytaj dalej...