Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

S k ł a d n i k i:  (na 30 knedli) - 1 kg ziemniaków - 2 duże lub 3 mniejsze jajka - 2 szklanki mąki pszennej  - 3 łyżki mąki ziemniaczanej - 1,5 łyżeczki soli - 30 śliwek - 15 łyżeczek cukru - masło do polania  - cukier do posypania - mięta do dekoracji S p o s ó b   p r z y g o t o w a n i a: Ziemniaki gotujemy, studzimy, przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajka, mąkę pszenną i ziemniaczana oraz 0,5 łyżeczki soli i wyrabiamy gładkie ciasto. Odcinamy kawałek ciasta, formujemy z ni... czytaj dalej...