Muffinki z rabarbarem i kruszonką

Muffinki z rabarbarem i kruszonką

Nie za słodkie, lekko kwaśne. Małe, sypkie, nie za suche.. delikatne. Idealne do popołudniowej kawy. Składniki : 2 szkl mąki 0,5 szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl mleka 1 szkl oleju 2 jajka 4-5 łodyg rabarbaru    kruszonka: 1/4 kostki masła 1/2 szkl cukru  niepełna szklanka mąki Przygotowanie: Rabarbar umyć i obrać, pokroić na małe kawałki około 2 cm. Składniki na kruszonkę zagnieść, by powstały grudki. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Jajko, olej, ml... czytaj dalej...