Przepis na pomidory zamknięte w słoiku już kiedyś pojawił się na blogu. Wtedy marynowałam pomidorki koktajlowe. Dziś kolejny skarb tym razem pomidory marynowane z cebulą – moje tegoroczne odkrycie. Pracy przy nich niewiele a zimą miło będzie wyciągnąć słoiczek do kanapek czy obiadu. Jedyne co zmienię kolejnym razem to wybiorę te mniej dojrzałe aby po zawekowaniu bardziej trzymały swoją strukturę. Składniki: (6 słoików 500ml) 1 kg pomidorów malinowych (polecam te bardziej twarde) 1 kg cebuli 5 łyżek oleju... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...