Kruche ciasto na gotowanych żółtkach / Mazurek

Ostatnio usłyszałam, że można zrobić kruche ciasto na gotowanych żółtkach i ciekawość zwyciężyła. Troszkę poczytałam i znalazłam kombinację składników, która wydawała się zadowalająca. Z uwagi, że mamy Święta Wielkanocne to postanowiłam, to cisto wykorzystać jako spód do mazurka. Potrzebujemy: 2 szklanki mąki pszennej (lub krupczatki) 3 gotowane żółtka 200 g masła 82% mocno schłodzonego 1/3 szklanki cukru pudru Mąkę i cukier puder przesiewamy przez sitko. Żółtka przecieramy przez sito lub przeciskamy ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Emskie Smaki

Warto przeczytać

Ciasto „Trzy Szklanki”. Każdy Kawałek Rozpływa Się W Ustach. Genialnie Prosty I Szybki Przepis.

Przepisów jest bardzo wiele, w każdym domu króluje inne ciasto. Chciałabym przedstawić wam przepis na ciasto, które bardzo często nazywa się Trzy szklanki. Ciasto jest bardzo proste i pyszne, a przepis prosty, nawet amator cukierniczy sobie z nim poradzi.

Czytaj dalej...