Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie Filety z kurczaka osuszyć, oczyścić z błon. Każdego fileta przeciąć w poziomie na dwa płaty. Ułożyć filety na desce lub talerzu i z obu stron posypać, czosnkiem granulowanym, ziołami włoskimi, solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym. Na głęboki talerz wybić jajko, wlać do niego 1 łyżkę zimnej wody i roztrzepć. Na drugi talerz wsypać parmezan starty na tarce o średnich oczkach, bułkę tartą i wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju. Filety z kurczaka po kolei p...