Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Uwielbiam kapustę pekińska za jej delikatność , wszechstronność i krótki czas obróbki termicznej . W surówkach natomiast jest tak wspaniała ,że wystarczy lekko posolić i skropić octem winnym i już może być. Dlatego jest bardzo często gościem na moim stole. Skladniki na 4 porcje 1 kapusta pekińska 1 duże jabłko 1/2 pęczka koperku sól, pieprz do smaku 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy(najlepiej z oliwek) 1 łyżeczka octu winnego Wykonanie Krok 1 . Kapustę , jabłko i koperek umyć  . Krok 2 .  Jabłko obrać&n... czytaj dalej...