sos boloński na światowy dzień makaronu

sos boloński na światowy dzień makaronu

Mam wrażenie, że wariacje na temat sosu bolońskiego zdominowały polskie wyobrażenie o "prawdziwym" spaghetti. A tak naprawdę ten sos potrzebuje grubego, szerokiego makaronu, który utrzyma ciężar. Istotne też jest dodawanie do niego warzyw, nie wystarczy sama cebula i pomidory. No i nie można go szybko gotować - potrzebuje przynajmniej 2 godzin. Przepis na pyszny mięsny sos boloński (ragu di carne alla bolognese) znajdziecie klikając w zdjęcie: czytaj dalej...