Zupa z Dyni

Zupa z Dyni

SKŁADNIKI: 500g dyni (waga po obraniu) 280g ziemniaków 20g masła lub margaryny 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka imbiru 2 pomidory 1,5 szkl bulionu 3/4 szkl mleka sól pieprz WYKONANIE: Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostkę, ziemniaki i cebulę także w kostkę. W większym garnku zeszklić cebule oraz czosnek(pokrojony w paski). Następnie dodać ziemniaki, dynię doprawić solą pieprzem imbirem i kurkumą. Smażyć aż delikatne zmięknie. Wlać gorący bulion i gotować pod przy... czytaj dalej...