Chleb Pszenny Na Zakwasie

Chleb Pszenny Na Zakwasie

Na odmianę domowy chlebek pszenny na zakwasie żytnim z dodatkiem czarnuszki, palce lizać. SKŁADNIKI: 150g zakwasu żytniego 550g mąki pszennej typ 1850 10g soli 320ml wody 1-2 łyżki czarnuszki WYKONANIE: 1. Wszystkie składniki umieścić w misce, dokładnie wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia na około 2 godzinki, po tym czasie odgazować, i ponownie zostawić na około 2 godzinki pod przykryciem. 2. Chlebek umieścić w koszyczku do wyrastania pieczywa, poczekać aż wyrośnie, przełożyć delikatnie na blaszkę, możemy wykonać ... czytaj dalej...