sernik speculoos

sernik speculoos

składniki na spód ciasteczkowy: 160 g ciasteczek typu speculoos 50 g masła wykonanie: Masło roztapiamy. Ciasteczka rozdrabniamy jak najdrobniej. Dodajemy roztopione masło i mieszamy na konsystencje mokrego piasku. Przekładamy do foremki (ok. 23 cm średnicy, wyłożonej papierem do pieczenia). składniki na masę serową: 500 g sera białego, półtłustego, 3x zmielonego 300 ml śmietanki kremówki 30% 3 jajka 100-150 g cukru 15 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej ok. 200 g kremu speculoos 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie... czytaj dalej...