Leczo z cukinii, cebuli i pomidorów z mozzarellą i pestkami dyni

Leczo z cukinii, cebuli i pomidorów z mozzarellą i pestkami dyni

Przepis na leczo z cukinii, cebuli i pomidorów, które podałam z mozzarellą i pestkami dyni. Jest pyszne, sycące i dietetyczne. Idealne na lekki wakacyjny obiad lub kolację. Lato to idealny czas, żeby wzbogacić swoje menu o sezonowe warzywa. Cukinia jest moim faworytem! Ma niewiele kalorii, dużo błonnika, nie ma wyraźnego dominującego smaku i doskonale sprawdza się w wielu potrawach. Numerem jeden jest dla mnie lazania z cukinii , ale to danie mięsne, a ostatnio ograniczam spożycie mięsa. Ostatnio robiłam też cia... czytaj dalej...