Kokosowe ciasteczka z białą czekoladą i cynamonem

Kokosowe ciasteczka z białą czekoladą i cynamonem

 Ciasteczka są przepyszne i piekłam je już mnóstwo razy, szczególnie na zamówienie oraz prośbę znajomych. Cóż, ich obłędnie cynamonowo-kokosowy zapach z lekko karmelowym posmakiem (to zasługa cukru kokosowego) i rozpływająca się w ustach biała czekolada sprawiają, że nie sposób się nie skusić na jedno, czy nawet trzy ciasteczka. Dodatkowo są przyjemnie kruche, jakby delikatnie piaskowe... Polecam!  (około 15 większych sztuk)  225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml) 100g masła 90g ... czytaj dalej...