Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi

Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi

Pierwszy raz ciasta marchewkowego miałam okazję spróbować na imprezie urodzinowej u przyjaciółki :) Oczywiście poprosiłam o przepis i od tamtej pory ciasto to stało się naszym domowym przysmakiem :) Wilgotne, aromatyczne, z czekoladową polewą... czy może być coś lepszego na chandrę :) Składniki:4 jajka,2 szklanki mąki pszennej,1 szklanka oleju rzepakowego,2 łyżeczki proszku do pieczenia,2 łyżeczki sody,1 szklanka cukru, 2 łyżeczki cynamonu,4 duże marchewki (ok. 0,5 kg),1 szklanka orzechów włoskich (łuska... czytaj dalej...