Surówka z cukinii i marchewki

Surówka z cukinii i marchewki

Cukinia to warzywo, które rośnie bardzo szybko, a mając je we własnym ogrodzie, co 3-4 dni mam świeże cukinie. To warzywo wykorzystuję na różne sposoby, między innymi robię przetwory do słoików na zimę lub przygotowuję dania obiadowe. Z cukinii można również zrobić smaczną surówkę, u mnie dzisiaj powstała surówka z cukinii i marchewki . Oprócz tych dwóch podstawowych składników, w surówce znalazła się również czerwona papryka pokrojona w cienkie paski. Do przygotowania takiej surówki najlepsza jest młoda cuk... czytaj dalej...