Placki ziemniaczane z boczkiem

Placki ziemniaczane z boczkiem

Przepis na : obiad

Placki ziemniaczane to jedno z wielu tradycyjnych dań kuchni polskiej po które sięgam dość często i każdy z domowników zajada je z apetytem. Robiąc placki ziemniaczane należy zwrócić uwagę na gatunek ziemniaków, a powinny zawierać one w swoim składzie dużo skrobi. Najlepsze gatunki ziemniaków na placki to między innymi irga, orlik, bryza, gracja, ibis. Ponadto najlepsze placki ziemniaczane robi się ze starych ziemniaków, ponieważ młode zawierają dużo wody. Często robiąc placki ziemniaczane dodaję do nich dodatkowy s... czytaj dalej...