Żytnie ciasto z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Żytnie ciasto z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

W sezonie rabarbarowym choć raz staram się upiec ciasto z kawałkami kwaskowatych łodyżek. Do tego ciasta dodałam również mrożone truskawki. Ciasto i kruszonkę wykonałam z mąki żytniej. Kruszonka: 120 g masła, roztopionego 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru 1 i 1/4 szklanki mąki żytniej Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i wymieszać widelcem, aż powstanie kruszonka. Wyrobić między palcami. Wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta.  Ciasto: 200 g masła 1 szklanka cukru 4 jajka 2 łyżeczki ... czytaj dalej...