Ucierane ciasto z truskawkami

Ucierane ciasto z truskawkami

Miałam przyjemność jeść pierwsze w tym roku truskawki. Z części owoców upiekłam proste ucierane ciasto. Zniknęło momentalnie... Składniki: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 łyżeczki waniliowego 2 duże łyżeczki proszku 5 jajek 250 g kwaśnej śmietany 150 ml oleju 1/2 kg małych truskawek Wszystkie składniki wyjąć z lodówki na 2 godziny przed przygotowaniem. Truskawki umyć, osuszyć, oderwać szypułki. Śmietanę zmiksować z jajkami i cukrem, cukrem waniliowym i olejem. Do osobnej miski przesiać i proszek do pieczenia... czytaj dalej...