Kukurydziane ciasto bananowe z borówkami

Kukurydziane ciasto bananowe z borówkami

Składniki: 2 banany 3 duże jajka 2/3 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki kukurydzianej skórka starta z wyszorowanej cytryny i łyżka soku 150 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g borówki amerykańskiej Banany rozgnieść widelcem. Zmiksować z jajkami, jogurtem, olejem, cukrem oraz skórką i sokiem z cytryny. Mąkę przesiać z proszkiem i, miksując utrzeć na gładką masę. Formę keksową o wymiarach 25 na 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wlewać porcjami, wsypując porcjami borówki. Ostatnią wa... czytaj dalej...